Senterada (ca)

Senterada és un municipi de la comarca del Pallars Jussà, Lleida, i compta amb 135 habitants. Es troba situat al nord de la comarca, cosa que fa que Senterada es trobi molt a prop de les pistes d’esquí del Pirineu lleidatà i de la Val d’Aran. Un apèndix del municipi queda situat més al nord, entre Sarroca de Bellera i la Torre de Cabdella. Entre aquests dos municipis s’hi troba, a més, Larén, pertanyent a Senterada. Tot aquest apèndix forma el que es coneix com la Vall Fosca.

Senterada està ubicat en la confluència del riu Flamisell i el seu afluent, el riu Bòssia, rics en truites. És aquí on comença la Vall Fosca, un paradís pels amants de la natura, i lloc ideal per fer excursions, rutes i caminades. Els boscos del nord del Pallars Jussà estan plens de pins i són un paradís pels aficionats boletaires, ja que el terreny presenta una gran varietat de fongs. I, recordeu, respecteu el medi i tingueu cura de quins bolets us mengeu! Poden ser molt verinosos. Els aficionats a anar a buscar bolets, recordeu haureu de trucar  la Generalitat de Catalunya per tal d’aconseguir un permís. La mesura s’ha pres arrel de la despoblació incipient d’aquests preuats fongs a causa de l’afluència de molts aficionats inexperts en la recol·lecció dels bolets.

La zona compta amb diverses cases rurals, ideals per passar unes vacances relaxants o per disfrutar en família. Cal destacar l’antiga piscifactoria on encara s’hi poden pescar truites, que després es cuinaran a la mateixa residència. La Casa Leonardo és un altre dels establiments rurals més famosos de la zona.

I per suposat, no us podeu perdre la gastronomia de Senterada, és exquisita. A part de plats cuinats amb peixos de riu, la zona ofereix plats cuinats amb carn de caça, guisats i escudelles.